Tämä hyvä piirakan ohje on vanhasta Milda-leivontavihkosesta.

Pohja:

4 munaa

2 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 dl sulatettua/juoksevaa margariinia

1 dl maitoa

Päälle:

½-1 l mustikoita, mansikoita, vadelmia, puolukoita

Muruseos:

50g margariinia

1 dl fariinisokeria

1 dl vehnäjauhoja

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet, juokseva margariini ja maito. Sekoita taikinaa vain sen verran, että ainekset tasoittuvat.

Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipannulle.

Ripottele marjat pohjan päälle.

Valmista muruseos. Sekoita käsin margariini, sokeri ja vehnäjauho murumaiseksi seokseksi. Ripottele muruseos marjojen päälle.

Paista uunin keskiosassa 225 asteessa 20-25 minuuttia.

Kun tämän piirakan tekee piirakkavuokaan, niin puolikas annos riittää.