Lihapullat ovat maittavia ja suhteellisen helppoja tehdä. Vaihtelua makuun saa, kun käyttää erilaisia jauhelihoja. Itse pidän näistä lammaspyöryköistä.

250g lampaan jauhelihaa

250g sika-nauta jauhelihaa

1 dl korppujauhoja

2 dl kermaviiliä

1 kananmuna

1 sipuli

yrttimaustetta

Turvota korppujauho kermaviilissä. Lisää jauhelihat, kananmuna, pieneksi silputtu sipuli ja mausteet. Pyöritä kosteilla käsillä pulliksi.

Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.

Tarjoa kastikkeen ja perunamuusin kera. Itse tein ruskean kastikkeen Maizenan kastikesuuroksesta. Maustoin ja lisäsin Koskenlaskija sulatejuustoa. Todella hyvänmakuinen kastike.