Tämä on aivan ihanan makuinen kakku. Alkuperäisen ohjeen olen ottanut Hellapoliisilta. Liivatteiden määrää olen vähentänyt.

1238341645_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Pohja:

200g suklaa digestive-keksejä (tavalliset ovat myös ok)

n. 80g sulatettua margariinia

Täyte:

2 munaa

½ dl sokeria

2½ dl Flora vispiä

200g minttukrokanttisuklaata

4 liivatelehteä

Murskaa keksit kaulimen avulla pussissa. Sekoita murujen joukkoon sula margariini. Levitä irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa Flora vispi vaahdoksi. Sulata suklaa mikrossa. Yhdistä vaahdot ja sula suklaa. Sulata liivatteet pieneen tilkkaan kuumaa vettä. Lisää liivateseos ohuena nauhana täytteeseen.

Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä.