Nämä ovat yksi lempparileivonnaisistani. Niihin kuuluu ehdottomasti pähkinät.

Brownies

100 g taloussuklaata

100 g voita

2 1/4 dl sokeria

2 munaa

2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

2 dl pähkinöitä rouheena

Sulata suklaa mikrossa. Lisää voi, kuumenna vielä ja sekoittele, jotta voikin sulaa. Sekoita tasaiseksi.

Lisää sokeri ja anna jäähtyä hiukan. Lisää munat vatkaten voi-suklaaseokseen. Yhdistä loput aineet ja lisää taikinaan.

Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun, suorakaiteenmuotoiseen uunivuokaan (20x30cm). Paista 175 asteessa 20-30 minuuttia.

Tarjoa jäähtyneenä kermavaahdon kera.