Tässä todella helppo ja maistuva tonnikalapiirakan ohje. Ja koko piirakan teossa sotkeentuu vaan yksi kulho :). Ohjeen olen saanut aikoja sitten ystävältäni.

Tonnikalapiirakka

Pohja:

1 dl perunamuusihiutaleita

2 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl valkosipulijauhetta

1 tl leivinjauhetta

1 dl vettä

1 dl sulatettua margariinia

Täyte:

1 prk tonnikalaa

2 munaa

2 dl maitoa

1 rkl tilliä

1-2 dl juustoraastetta

Sekoita pohjan kuivat aineet keskenään. Lisää vesi ja margariini joukkoon. Levitä voidellun uunivuoan pohjalle. Pistele pohja haarukalla ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 10 minuuttia.

Sekoita täytteen ainekset keskenään ja kaada esipaistetun pohjan päälle. Jatka paistamista vielä 20 minuuttia.

Tämä piirakka on hyvää sekä kylmänä että lämpöisenä. Kun haluaa tehdä koko uunipellillisen, niin silloin kaksinkertainen taikina.