Jääkaapissani oli kookosrasvaa, jossa oli päiväys vanhenemassa. Tämä riisisuklaan ohje on peräisin lapsuudestani.

Riisisuklaa

125 g kookosrasvaa

2½ dl tomusokeria

1 dl kaakaojauhetta

1 l riisimuroja

Sulata kookosrasva. Sekoita kuivat aineet keskenään. Kaada joukkoon kuuma rasvasula. Tee nopeasti työskennellen aineksista tasainen massa.

Levitä pellin kokoiseksi levyksi leivinpaperin päälle, tai lusikoi pieniin muotteihin.

Anna kovettua viileässä. Säilytä riisisukla viileässä.

Herkuttele.