Tämä pipariresepti on peräisin lapsuudestani. Näitä pipareita on äitini leiponut niin kauan kuin muistan.

500 g margariinia tai voita

500 g sokeria

700 g vehnäjauhoja

2 kananmunaa

1 rkl kanelia

2 rkl siirappia

1 rkl soodaa

1 rkl inkivääriä

Sekoita käsin sokeri ja voi sekaisin. Lisää munat, mausteet ja siirappi. Sooda sekoitetaan jauhojen kanssa.

Anna taikinan seistä jääkaapissa yön yli.

Leivo taikinasta ohuita piparkakkuja. Paista 200 asteessa uunin yläosassa kauniin ruskeiksi (n.5-6 minuuttia).