150 pipariin tarvitaan:
2 dl siirappia
4 tl piparkakkumaustetta
400 g voita
5 dl sokeria
1 kananmuna
2 dl kuohukermaa
3 tl soodaa
14 dl vehnäjauhoja
Kuumenna siirappi ja lisää siihen piparkakkumauste. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna. Kaada jäähtynyt siirappiseos, jauhoihin sekoitettu sooda ja kerma voivaahtoon. Sekoita nopeasti, ettei taikina sitkisty. Anna kovettua viileässä seuraavaan päivään. Ja taikina muutamaan osaan. Kauli levyksi ja irrota alustasta. ota muotilla piparkakkuja ja paista n.5 minuutia 200 asteessa. Koristele haluamallasi tavalla.
Pahoittelen kuvan huonoa laatua :)
Kommentit