Näitten maukkaitten keksien ohjeen olen saanut ystävältäni.
150 g pehmeää voita
180 g raastettua Gruye're-juustoa
2 keltuaista
1½ dl kermaa
½ tl suolaa
½ tl leivinjauhetta
noin 4 dl vehnäjauhoja
Sekoita kulhossa pehmeä voi ja juustoraaste.
Lisää joukkoon keltuaiset ja kerma, mausta suolalla.
Sekoita leivinjauhe ensin jauhoihin ja seos sitten taikinan joukkoon. Muovaile taikina palloksi ja laita kylmään kovettumaan pariksi tunniksi.
Kauli taikina kahden jauhotetun leivinpaperin välissä. Ota taikinasta haluamallsi muotilla keksejä ja laita pellille leivinpaperin päälle. Halutessasi voit sivellä keksit keltuaisella.
Paista 200 asteessa noin 10-15 minuuttia.
Kommentit