Tänään on ulkona ollut aivan upea auringonpaiste. Pakkasta tosin ollut vähän liikaa -20. Kävelylenkin jälkeen oli mukava nauttia kupponen kuumaa kahvia ja näitä herkullisia suklaapaloja.
Ohje on muunnos Unelmakakut-kirjan ohjeesta.
Pohja:
200 g voita
3 dl sokeria
3 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 rkl kaakaojauhetta
1½ dl maitoa
120 g tummaa suklaata rouhittuna
½ dl Marianne-krushia
½ dl hasselpähkinärouhetta
Kuorrutus:
150 g maitosuklaata
50 g tummaa suklaata
300g tomusokeria
5 rkl vahvaa kahvia
5 rkl voita
Koristelu:
vaaleanpunaisia sydämiä
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen koko ajan sekoittaen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää massaan maidon kanssa vuorotellen. Levitä pellille leivinpaperin päälle ja paista 200 asteessa noin 25-30 minuuttia.
Valmista kuorrutus. Sulata suklaa ja voi mikrossa. Sekoita vatkaten joukkoon kahvi ja tomusokeri. Levitä kuorrutus jäähtyneelle pohjalle. Anna jähmettyä.
Kauli sokerimassasta levy ja ota sydänmuotilla kuvioita. Laita kuviot pohjan päälle.
Kommentit