Tähän kakkuun kokeilin ensi kertaa itse tehdä suklaasta rullia. Ne olivatkin helppotekoisia. Tosin niistä tuli vähän turhan suuria ;D Ohje on taas jostain napattu.

Pohja:

1 pkt Domino keksejä (2 pötköä)

70 g voita

Täyte:

4 liivatelehteä

10 pätkistä

250 g Mascarponejuustoa

1 tl vaahtoutuva vaniljakastiketta

½ dl kuumaa kahvia

Murenna keksit ja sekoita sulanut rasva keksien joukkoon. Painele irtopohjavuoan pohjalle.

Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan noin 5 minuutiksi. Hienonna Pätkikset ja sekoita ne tuorejuuston joukkoon. Vatkaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi ja lisää tuorejuuston joukkoon. Puserra liivatteista ylimääräinen vesi pois ja sekoita kuumaan kahviin. Lisää seos ohuena nauhan täytteeseen. Kaada täyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Irroita vuoasta ja koristele mielesi mukaan.