Eilen illalla söimme nopeatekoisia teeleipiä.

Yrttiset juustoteeleivät

3½ dl sämpyläjauhoja

2 tl leivinjauhetta

½ tl suolaa

1-2 tl yrttiseosta

1-2 dl juustoraastetta

½ dl öljyä tai 50 g margariinia sulatettuna

2½ dl maitoa

Sekoita kuivat aineet keskenään, myös juustoraaste.

Lisää rasva ja kylmä maito. Sekoita vain sen verran, että aineet sekoittuvat.

Jaa taikina kahteen osaan pellille leivinpaperin päälle ja levitä pyöreiksi leiviksi, halkaisija noin 20 cm.

Ristikoi pinta veitsellä neljään osaan.

Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.