3 dl porkkanaraastetta

5 dl vettä

50 g hiivaa

2 tl suolaa

1 rkl siirappia

½ dl ruokaöljyä

n. 6 dl sämpyläjauhoja

5 dl vehnäjauhoja

Kuori ja raasta porkkanat, kypsennä porkkanaraastetta lautasella mikrossa 1-2 minuutin ajan.

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää suola, siirappi, öljy, jauhot ja porkkanaraaste. Vaiva taikina hyvin ja anna levätä liinan alla 30 minuuttia.

Jaa taikina paloihin ja rullaa palat pitkiksi, tee jokaisesta palasta solmu.

Anna kohota ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 10-15 minuuttia.

Ohje Lempileivonnaiset -kirjasta.