Ullan Unelmaleivonnaiset kirjasta tämä ohje.
4 dl vehnäjauhoja
1 dl sokeria
1 dl tomusokeria
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 kananmunaa
1 dl maitoa
100 g voita
50 g valkoista suklaata
50 g tummaa suklaata
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata suklaat eri kipoissa, sulata myös voi.
Sekoita kuivat aineet, kananmunat, maito ja sulatettu voi kerralla nopeasti vatkaimella sekaisin. Jaa massa kahteen eri kulhoon. Sekoita toiseen sulatettu valkoinen suklaa ja toiseen sulatettu tumma suklaa. Laita massat kahteen eri pursotinpussiin (minä laitoin minigrip-pusseihin).
Pursota kumpaakin massaa yhtäaikaa muffinivuokiin. Minä käytin Sly:tä saamiani ihania pääsiäisaiheisia muffinivuokia.
Paista muffineita uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.
Kommentit