Löysin täältä tämän toffee piirakan ohjeen. Tosin tein omani puolikkaana.

Pohja:

3 kananmunaa

2 dl sokeria

3½ dl vehnäjauhoja

1½ tl vaniljasokeria

2 tl leivinjauhetta

1 dl maitoa/vettä

110 g margariinia sulatettuna

Kuorrutus:

125 g Omar karkkeja

1 dl kermaa

Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet vuorotellen maidon ja rasvan kanssa. Kaada uunipellille ja paista 200 asteessa noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä.

Sulata kuorrutusta varten kattilassa Omarit kermaan. Vatkaa joukkoon tomusokeri. Levitä kuorrutus pohjan päälle ja anna jähmettyä ennen tarjoilua.