Tämä Hellapoliisin oiva ohje on peräisin Meidän Perhe-lehdestä, mutta varmaan löytyy myös Hellapoliisin sivuilta.
500g peruna-sipulisekoitusta
1 rkl öljyä
300 g broilerinfileesuikaleita
currya
100 g vihreää pestoa
2 isoa vartta kevätsipulia (jätin pois)
3 tomaattia
2 dl ruokakermaa
100-150 g juustoraastetta
Kaada jäinen peruna-sipuliseos uunivuokaan ja anna sulaa hetki. Paista broilerinsuikaleita tilkassa öljyä, mausta suolalla ja lempimausteillasi. Sekoita broilerinsuikaleet, vihreä pesto ja kevätsipuli peruna-sipuliseoksen joukkoon. Lisää sekaan kuutioidut tomaatit. Kaada joukkoon kerma ja ripottele pinnalle juustoraaste.
Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta saanut kauniin värin.
Kommentit