Tämä Hellapoliisin oiva ohje on peräisin Meidän Perhe-lehdestä, mutta varmaan löytyy myös Hellapoliisin sivuilta.

500g peruna-sipulisekoitusta

1 rkl öljyä

300 g broilerinfileesuikaleita

currya

100 g vihreää pestoa

2 isoa vartta kevätsipulia (jätin pois)

3 tomaattia

2 dl ruokakermaa

100-150 g juustoraastetta

Kaada jäinen peruna-sipuliseos uunivuokaan ja anna sulaa hetki. Paista broilerinsuikaleita tilkassa öljyä, mausta suolalla ja lempimausteillasi. Sekoita broilerinsuikaleet, vihreä pesto ja kevätsipuli peruna-sipuliseoksen joukkoon. Lisää sekaan kuutioidut tomaatit. Kaada joukkoon kerma ja ripottele pinnalle juustoraaste.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa noin puoli tuntia, kunnes perunat ovat kypsiä ja pinta saanut kauniin värin.