Kinuskikissan blogista tämä mehevä kakun ohje napattu.

80g tummaa suklaata

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

2 rkl kaakaojauhetta

175 g voita

2 dl sokeria

2 kananmunaa

1 dl kermaa

Rouhi suklaa. Yhdistä kuivat aineet keskenään. Vatka voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa kananmunat joukkoon yksitellen. Lisää kuivat aineet muutamassa erässä vuorotellen kerman kanssa. Sekoita joukkoon lopuksi suklaarouhe.

Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Paista 175 asteessa 40-50 minuuttia (testaa kypsyys tikulla). Anna hetki jäähtyä enne kumoamista. Koristele jäähtynyt kakku esim. tomusokerilla.