Tämän aivan loistavan ohjeen olen napannut Meidän Perhe -lehdestä. Rakenne ja maku on kohdillaan, etenkin mehukeiton kanssa nautittuna. Itse en ole karppaaja, mutta kokeilen monenlaisia reseptejä ja hyväksi havaitut jäävät käyttöön.

2 dl vatkautuvaa kermaa

1 prk maitorahkaa

1 prk raejuustoa

1 tl kanelia

2 rkl sokeria

Päälle:

mehukeittoa

Vatkaa kerma vaahdoksi. Valuta raejuusto ja sekoita kermavaahdon joukkoon yhdessä rahkan, kanelin ja sokerin kanssa.

Tarjoa mehukeiton kanssa.

Tämä säilyy loistavasti kolmisen päivää. Maku on mielestäni parhaimmillaan tekoa seuraavana päivänä.