Tervetuloa blogiini. Olen nelikymppinen kahden tytön äiti.
Blogissani on ruokaohjeita, kuvia puutarhasta, käsitöistä, vähän sisustusta ja matkakertomuksia.
Kommentit olisivat kiva lisä. Ne tekevät tästä bloggauksesta hauskemman.
Minulle voi lähettää postia osoitteeseen:
revonpiha(at)gmail(.)com
Tämä ohje on napattu Valion seinäkalenterista (älkää kysykö miltä vuodelta).
5 dl maitoa (minä käytin vettä)
1 pussi kuivahiivaa tai 50 g tuorehiivaa
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
9½ dl vehnäjauhoja
(minä laitoin 1 dl leseitä ja 2 dl sämpyläjauhoja, loput vehnäjauhoja)
50 g voita
minulla lisäksi
3 dl porkkanaraastetta, josta johtuen jauhoja piti lisätä
Sekoita kuivahiiva jauhojen joukkoon. Lisää reilusti kädenlämpöiseen veteen suola ja sokeri. Alusta jauhot joukkoon ja lisää viimeiseksi pehmeä voi (ja porkkanaraaste, tarkista taikinan pehmeys).
Anna taikinan kohota vedottomassa, lämpimässä paikassa leivinliinalla peitettynä.
Levitä kohonnut taikina uuninpellille leivinpaperin päälle jauhoisin käsin. Jaa taikinapyörällä ruuduiksi. Kohota ja paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Mikäli haluat sämpylöistä rapeakuorisia, jäähdytä ne peittämättä.
|
|
