Kuulun Sunnuntai-reseptiklubiin ja sieltä tämä maukas ja helppotekoinen piirakanohje. Minusta on mukava tehdä helppoja, mutta silti maukkaita ruokia. Tämän piirakan tekemiseen ei tarvita sähkövatkainta.

1 dl juoksevaa margariinia

1 kananmuna

½ dl sokeria

1½ dl kaurahiutaleita

1½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

1 tlk säilykepäärynöitä

Muruseos:

½ dl juoksevaa margariinia

½ dl sokeria

1 tl vanilliinisokeria

1½ dl kaurahiutaleita

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sekoita juoksevan margariinin joukkoon kananmuna, sokeri, kaurahiutaleet ja vehnäjauho, joiden joukkoon on sekoitettu leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24cm) pohjalle ja reunoille jauhoja apuna käyttäen.

Leikkaa valutetut päärynät paksuhkoiksi viipaleiksi ja asettele ne pohjan päälle.

Sekoita muruseoksen aineet keskenään ja levitä päärynäviipaleiden päälle. Paista uunin alatasolla 25-30 minuuttia.

Nauti jäähtyneenä vaniljakastikkeen tai jäätelön kera.