Ihanan pehmeän sitkeitä muffineja.
100 g voita tai margariinia
2 munaa
2½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
4 rkl kaakaojauhetta
1/4 tl suolaa
2 dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
Sulata rasva ja jäähdytä se. Vatkaa munat ja sokerit kuohkeaksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja voi taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
Lusikoi taikina paperi- tai foliovuokiin ( 16 kpl) 2/3 vuokien korkeudesta.
Paista uunin keskiosassa 200 asteen lämmössä noin 15 minuuttia.
Jäähdytä ja ripottele halutessasi pinnalle tomusokeria.
Kommentit